Солод Chateau Pilsen 2RS (Castle Malting)

Артикул:
594
0р.

Вес: 1 кг.

Цветность EBC: 2,5-3,5 EBC

Страна производитель: Бельгия

Ячменный солод Chateau Pilsen 2RS - самый светлый бельгийский солод. Производится из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Просушен при температуре до 80-85°C.

Свойства:

Chateau Pilsen легко поддается затиранию при варке пива методом инфузии. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

Применение:

Все сорта пива. До 100% смеси.

Характеристики:

  • Массовая доля экстракта в сухом веществе - не более 80,5%
  • Цветность – 2,5-3,5 EBC
  • Общий белок в сухом веществе – Max 11,5%
  • Число Кольбаха – 35-44%
  • Диастатическая сила – 250 WK
Рекомендуем посмотреть
Похожие товары
0
0