Вес: 11,5 гр.

Дрожжи Fermentis Safbrew Abbaye верхового брожения. Рекомендованы для производства монастырского пива типа Абеи, известного своей высокой концентрацией спирта. Обладают высокой степенью сбраживания, формируют гармоничный ароматический профиль. Температура брожения – 12-25°C, идеально при 15-20°C.

Способ применения – внесение непосредственно в бродильный бак. Предварительно проверить температуру сусла, которая должна быть не выше 25°C, рассыпать дрожжи равномерно по поверхности, чтобы избежать образования комочков.

Применяются для сортов пива: крепкие сорта пива, монастырское пиво.